Tagliatelles au saumon fumé : un plat de pâtes avec une touche de délicatesse

Préparation

• 1

  Plongez les tagliatelles dans de l’eau bouillante salée. Pour une cuisson al dente, consultez l’emballage de vos tagliatelles Panzani qualité pâtes fraîches : respectez le temps de cuisson indiqué (à partir de la reprise de l’ébullition) pour obtenir des pâtes fermes et fondantes.

• 2

  Vous pouvez ajouter de l’huile d’olive à la cuisson ou une fois que vous aurez égoutté les pâtes.

• 3

  Découpez les tranches de saumon en fines lanières.

• 4

  Découpez des brins d’aneth ou utilisez de l’aneth séché.

• 5

  Égouttez les tagliatelles, remettez-les à chauffer à feu doux avec la crème. Mélangez pendant 30 sec.

• 6

  Éteignez le feu puis ajouter le saumon fumé à la préparation et mélangez à nouveau.

• 7

  Servez, parsemez d’aneth, et régalez-vous !