Penne au pesto, billes de mozzarella et crevettes

Préparation

• 1

  Couper la gousse d’ail en deux et la frotter sur la tranche de pain.

• 2

  Couper la tranche de pain en petits dés.

• 3

  Faire chauffer de l’huile d’olive (environ 4 cuillères à soupe) dans une petite poêle et ajouter les croûtons de pain. Faire dorer sur feu assez vif.

• 4

  Egoutter les croûtons de pain sur du papier absorbant.

• 5

  Porter une casserole d’eau salée à ébullition et faire cuire les penne selon le temps indiqué sur le paquet.

• 6

  Egoutter et verser dans une poêle.

• 7

  Ajouter le pesto et mettre sur feu doux.

• 8

  Ajouter les crevettes et les billes de mozzarella.

• 9

  Terminer enfin par les croûtons et servir les pâtes au pesto sans attendre.