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Pâtes

Lasagnes au poulet et aux champignons : un mariage parfait des saveurs

Pour les Gourmands

Facile

60 min

Ingrédients

6 personnes

  • 400g de champignons de Paris
  • 3 blancs de poulet
  • 12 feuilles de lasagnes Panzani
  • 1 oignon
  • huile d’olive
  • 50 cl de béchamel
  • 1 brique de 500g de Tomacouli Panzani
  • 50 de gruyère râpé
  • feuilles de basilic
  • sel et poivre

Préparation

  • 1

    Portez une casserole d’eau salée à ébullition et jetez-y les feuilles de lasagnes par trois pendant 5 min. Passez-les ensuite sous l’eau froide pour stopper la cuisson.

  • 2

    Lavez et essuyez les champignons. Coupez leur pied terreux et émincez-les en fines lamelles.

  • 3

    Coupez les blancs de poulet en petits cubes.

  • 4

    Épluchez et hachez l’oignon, puis faites-le revenir dans une sauteuse avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Lorsqu’il devient translucide, ajoutez les dés de poulet, salez et poivrez. Après 5 min de cuisson, ajoutez les champignons émincés et coupez le feu.

  • 5

    Préchauffez le four à 180°C. Versez la brique de Tomacouli au fond du plat puis recouvrez de feuilles de lasagnes précuites. Ajoutez du coulis de tomate, de la farce poulet – champignons, puis nappez de béchamel. Recommencez jusqu’en haut du plat.

  • 6

    Parsemez la dernière couche de béchamel de gruyère râpé et d’un tour de poivre.

  • 7

    Enfournez à 180°C pendant 30 min. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de basilic avant de dégustez vos lasagnes poulet – champignons chaudes, avec une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette à l’huile de noix !