Lasagnes au bœuf : recette simple et gourmande

Préparation

• 1

  Épluchez et émincez les oignons pour les faire dorer à la poêle avec de l’huile d’olive, pendant environ 5 min, puis réservez-les.

• 2

  Rajoutez de l’huile d’olive dans la poêle et déposez-y la viande hachée. Surveillez la cuisson (environ 10 min) en retournant la viande au bon moment. Assaisonnez.

• 3

  Versez la pulpe de tomate dans une casserole. Laissez mijoter 15 à 20 min en mélangeant régulièrement. Ajoutez un peu d’eau si la sauce est trop épaisse. Intégrez les oignons à la sauce. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.

• 4

  Préchauffez votre four à 180°C.

• 5

  Dans un plat à gratin beurré, déposez une couche de pâtes à lasagnes et recouvrez-la de sauce béchamel, de viande hachée, de sauce tomate, puis de gruyère râpé. Répétez l’opération sur chaque couche de feuilles de lasagnes. Recouvrez la dernière de gruyère râpé.

• 6

  Enfournez le plat, laissez cuire environ 30 min (surveillez), c’est prêt !