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Pesto
Pour les Gourmands
Facile
30 min
4 personnes
Dans une casserole d’eau salée, faites cuire les pâtes pour qu’elles soient al dente. Passez les pâtes sous l’eau pour les faire refroidir complètement.
Lavez et séchez les tomates cerises, coupez-les en deux et réservez-les.
Faites torréfier les pignons de pin à la poêle et laissez-les refroidir.
Secouez et versez le pesto sur les pâtes et mélangez-les bien pour bien les enrober.
Ajoutez les pignons, les copeaux de parmesan et les tomates cerises et mélangez délicatement. Décorez de feuilles de basilic si vous le souhaitez. Réservez au froid jusqu’au moment de servir.