Salade de pâtes au Pesto au Basilic frais

1

Dans une casserole d’eau salée, faites cuire les pâtes pour qu’elles soient al dente. Passez les pâtes sous l’eau pour les faire refroidir complètement.

2

Lavez et séchez les tomates cerises, coupez-les en deux et réservez-les.

3

Faites torréfier les pignons de pin à la poêle et laissez-les refroidir.

4

Secouez et versez le pesto sur les pâtes et mélangez-les bien pour bien les enrober.

5

Ajoutez les pignons, les copeaux de parmesan et les tomates cerises et mélangez délicatement. Décorez de feuilles de basilic si vous le souhaitez. Réservez au froid jusqu’au moment de servir.