Cassolette de féta rôtie aux tomates cuisinées au basilic

Préparation

• 1

  Couper les poivrons en petits cubes, ainsi que le piment et faire revenir 2min dans un peu d’huile d’olive.

• 2

  Ajouter les 2 pots de tomates cuisinées au basilic, saler, poivrer et cuire 5min à feu moyen et réserver.

• 3

  Placer dans 4 petites cassolettes individuelles ½ féta coupée en petits cubes, puis couvrir généreusement de sauce aux poivrons

• 4

  verts. Cuire 15 min à 200°.

• 5

  Effeuiller les herbes, assaisonner de sel, de poivre, d’huile d’olive et de citron.

• 6

  Présenter les cassolettes avec un peu de salade d’herbes sur le dessus