Aubergines gratinées aux fromages

Préparation

• 1

  Préchauffer le four à 220°C.

• 2

  Tailler de fines tranches d’aubergines dans le sens de la longueur.

• 3

  Faire cuire les aubergines 5 minutes à la vapeur, les égoutter sur du papier absorbant.

• 4

  Déposer les aubergines sur une feuille de papier sulfurisé dans un plat.

• 5

  Verser et répartir la sauce bolognaise Classique. Parsemer la mozzarella coupée en morceaux et posez dessus les brins de thym frais.

• 6

  Enfourner 15 minutes à 220°C. Servir avec une salade verte par exemple.