Aubergines gratinées aux fromages

1

Préchauffer le four à 220°C.

2

Tailler de fines tranches d’aubergines dans le sens de la longueur.

3

Faire cuire les aubergines 5 minutes à la vapeur, les égoutter sur du papier absorbant.

4

Déposer les aubergines sur une feuille de papier sulfurisé dans un plat.

5

Verser et répartir la sauce bolognaise Classique. Parsemer la mozzarella coupée en morceaux et posez dessus les brins de thym frais.

6

Enfourner 15 minutes à 220°C. Servir avec une salade verte par exemple.