Tagliatelles aux crevettes pimentées et citron

Préparation

• 1

  Éplucher la tomate et la couper en petits morceaux. Faire cuire les morceaux de tomates avec le ketchup et le Tabasco dans une casserole à feu doux. Rajouter la pâte à piment et le harissa.

• 2

  Mélanger la sauce aux crevettes décortiquées et laisser macérer 20 minutes en remuant régulièrement.

• 3

  Faire cuire les tagliatelles dans un grand volume d’eau salée pendant 12 minutes.

• 4

  Dresser les assiettes avec les pâtes, les crevettes et quelques piments oiseaux en versant au dernier moment un filet d’huile d’olive. Servir froid.