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Facile - 20 MIN

Soupe de Vermicelles au basilic

 

 

Les produits qu’il vous faut

Ingrédients

Nombre de personnes

4

2

cuil. à soupe d’huile d’olive

1

oignon

2

gousses d’ail

60

g d’amandes émincées

2

litres de bouillon de poulet

Petit bouquet de basilic

Sel et poivre

Préparation

1

Dans un grand fait-tout, faire revenir l’oignon avec l’huile d’olive, l’ail et les amandes. Remuer sur feu moyen jusqu’à ce que l’oignon soit transparent.

2

Ajouter ensuite le bouillon et le basilic puis amener à ébullition.

3

Verser les vermicelles et laisser mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.

4

Servir aussitôt.

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