recette_sorbet_tomacouli_panzani

Facile - 30 MIN

Sorbet de Tomacouli aux tomates fraîches parfumé à la menthe

 

 

Les produits qu’il vous faut

Ingrédients

Nombre de personnes

4

1

litre d’eau

350

g de sucre

1

bouquet de menthe fraîche

Préparation

1

Faire bouillir deux minutes l’eau et la menthe, puis faire un sirop de sucre avec ce liquide.

2

A froid, mesurer un litre de sirop, passer au tamis, ajouter le Tomacouli et turbiner en sorbetière.

3

Peut être servi en entrée avec une salade de tomates et avocat, en milieu ou en fin de repas.

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