Salade de pâtes façon Pico de gallo

Préparation

• 1

  Faire Cuire les gansettes selon les indications de l’emballage. Rincer à l’eau froide et égoutter.

• 2

  Pendant ce temps, découper la tomate, l’oignon rouge, le concombre et le poivron vert en très petits dés.

• 3

  Dans un saladier, presser le jus des citrons verts, ajouter 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, deux pincées de sel et deux pincées de piment d’Espelette (facultatif).

• 4

  Ajouter les légumes coupés et les pâtes. Mélanger, réserver au frais pendant 30 min. Servir avec de la coriandre fraîche ciselée (facultatif).