Penne à la montagnarde

Préparation

• 1

  Couper en fines lanières le jambon.

• 2

  Peler et émincer les oignons. Faire revenir à feu moyen, puis ajouter le jambon et la crème fraîche. Assaisonner de sel, poivre et noix de muscade. Laisser cuire à feu moyen pendant 5 minutes.

• 3

  Parallèlement, faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet dans une grande quantité d’eau salée. Les égoutter.

• 4

  Disposer les pâtes dans le plat de service verser ensuite la sauce et remuer.

• 5

  Recouvrer de Beaufort râpé et servir immédiatement.