Mini-croques Tomacouli, chèvre et chorizo

Préparation

• 1

  Tartiner les tranches de pain de mie de Tomacouli puis ajouter une couche épaisse de chèvre frais. Saler légèrement.

• 2

  Disposer des morceaux de chorizo sur 8 tranches de pain de mie. Les recouvrir avec les autres tranches.

• 3

  Faire dorer les croques dans une poêle à l’huile d’olive environ 3 minutes de chaque côté.

• 4

  Couper chaque croque en 4.

• 5

  Réserver au chaud jusqu’au moment de servir