Même les plus grands amateurs de lasagnes traditionnelles le confessent. Les lasagnes sont un type de pâtes qui permet de revisiter les grands classiques de la gastronomie italienne afin de découvrir de nouvelles saveurs. Au même titre que la recette des lasagnes au saumon, champignons et pesto basilic proposée par Panzani qui offre une formidable opportunité de varier les plaisirs autour des lasagnes.
Dans cette recette de lasagnes au saumon fumé, le poisson remplace le fameux bœuf haché des lasagnes à la bolognaise. Cette revisite déroule plusieurs arguments pour séduire :
● la facilité de préparation : le saumon fumé n’est pas plus difficile à préparer que le bœuf haché ;
● les qualités nutritionnelles : le saumon fumé est un aliment riche en fer, en phosphore, en vitamine D et en oméga 3 ;
● les saveurs : le saumon fumé apporte dans cette recette toutes ses saveurs délicates.
