recherche

Qui cherchetrouve

Recherche en cours...

Aucun résultat trouvé.

tomacouli

Gnocchis, Tomacouli et aubergine

Vite Fait Bien Fait !

Facile

20 min

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g de gnocchis de pomme de terre
  • 200 g de Tomacouli Nature
  • 1 belle aubergine
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre

Préparation

  • 1

    Amener une grande casserole d’eau à frémissement, y plonger les gnocchis et laisser cuire 1 à 2 minutes. Les égoutter et les réserver sur du papier absorbant.

  • 2

    Laver et couper l’aubergine en petits dés. Peler l’oignon et l’ail, les émincer finement.

  • 3

    Faire colorer l’oignon avec un peu d’huile d’olive, ajouter les dés d’aubergine et la gousse d’ail émincée. Cuire 10 minutes.

  • 4

    Verser le Tomacouli et cuire encore 10 minutes. Saler, poivrer.

  • 5

    Ajouter les gnocchis pour les réchauffer quelques minutes. Servir bien chaud.