Coquillettes à la sauce tomate & aux champignons

Préparation

• 1

  Faire revenir les lardons dans une poêle antiadhésive. Au bout de quelques minutes, ajouter l’oignon émincé puis enfin les champignons coupés en lamelles.

• 2

  Ajouter la sauce tomate, le thym et le filet d’huile d’olive. Saler, poivrer. Laisser mijoter quelques minutes.

• 3

  Faire cuire les coquillettes selon les indications de l’emballage. Servir les coquillettes chaudes accompagnées de sauce aux lardons et aux champignons.