Chips de Pâtes

Préparation

• 1

  Plongez les pâtes dans de l’eau bouillante salée à votre convenance et laissez cuire 11 minutes.

• 2

  Pendant ce temps, mélangez le parmesan râpé, les épices et les herbes.

• 3

  Faire chauffer l’huile de la friture. Quand elle est bien chaude, faire dorer les pâtes de chaque côté 2 minutes.

• 4

  A la sortie de cuisson, rouler les pâtes frites dans le mélange parmesan-épices.

• 5

  Laisser refroidir et servez à l’apéro avec une sauce type salsa ou guacamole.