Facile - 10 MIN
Saint Jacques au Pesto et Citron vert
Les produits qu’il vous faut
Ingrédients
Nombre de personnes
4
12
noix de Saint Jacques
1
cuillère à soupe de Pesto Panzani
1
citron vert
3
brins d’aneth
1.5
cuillères à soupe d’huile d’olive
12
copeaux de parmesan
Préparation
1
Dans un bol, mélanger le pesto avec le zeste et le jus du citron vert, l’aneth ciselée, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
2
Dans une poêle bien chaude, saisir les saint jacques dans un peu de beurre, 1 minute sur la première face, 30 secondes sur la deuxième. Elles doivent rester crues à l’intérieur.
3
Servir les Saint Jacques immédiatement sur un lit de sauce au Pesto en décorant avec un copeau de parmesan.
