Penne au Chorizo et sauce tomates basilic

1

Dans une grande poêle anti adhésive bien chaude, mettez une noix de beurre ou une huile neutre. Faire revenir le chorizo. réservez.

2

Dans le jus de chorizo, faites suer l’oignon, puis rajoutez la sauce tomate basilic (et la crème).

3

En attendant, portez une casserole d'eau à ébullition et faites cuire les penne. On peut rajouter une louche d’eau de cuisson dans la poêle.

4

Rajoutez les pâtes à la sauce puis la mozzarella.

5

Servez bien chaud !