Gratin de pommes de terre à la bolognaise

1

Éplucher les pommes de terre, les couper en fines lamelles avec une mandoline et les faire cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égoutter les pommes de terre, les sécher et les disposer dans un saladier.

2

Verser le beurre fondu, saler, poivrer et mélanger délicatement.

3

Disposer la moitié des lamelles de pommes de terre dans un plat à gratin, verser la sauce Bolognaise dessus, recouvrir avec le reste des lamelles de pommes de terre disposées en rosace.

4

Enfourner 35 minutes à 200°C.

5

Servir le gratin avec une salade verte.