Gratin de pâtes à la raclette

Préparation

• 1

  Faites cuire les penne, le temps indiqué sur le paquet, avec une pincée de sel pendant 8 minutes. 

• 2

  Pendant ce temps, faites griller la charcuterie dans une sauteuse antiadhésive sans matière grasse mais frottée à l’aide d’une gousse d’ail.

• 3

  Versez-y la crème, ajoutez le fromage coupé en cubes et laissez fondre doucement jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.

• 4

  Ajoutez les pâtes cuites à la sauce et laissez mijoter 2 minutes, puis salez et poivrez.

• 5

  Retirez du feu, servir. A déguster bien chaud.