Gratin de pâtes à la raclette

1

Faites cuire les penne, le temps indiqué sur le paquet, avec une pincée de sel pendant 8 minutes.

2

Pendant ce temps, faites griller la charcuterie dans une sauteuse antiadhésive sans matière grasse mais frottée à l’aide d’une gousse d’ail.

3

Versez-y la crème, ajoutez le fromage coupé en cubes et laissez fondre doucement jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.

4

Ajoutez les pâtes cuites à la sauce et laissez mijoter 2 minutes, puis salez et poivrez.

5

Retirez du feu, servir. A déguster bien chaud.