Gaspacho espagnol au Tomacouli

Préparation

• 1

  Mixer le Tomacouli Ail et Fines Herbes, le poivron rouge épépiné, le concombre entier, 2 petits oignons jaunes et l’ail.

• 2

  Ajouter le jus du citron et le bouillon.

• 3

  Assaisonner à votre convenance. Mettre au réfrigérateur, et servir glacé.

• 4

  A part, réaliser des dés avec la moitié de concombre.

• 5

  Servir le Gaspacho avec les croûtons de pains, les oignons blancs hachés et les dés de concombre.

• 6

  Accompagner d’une tartine de fromage frais aux herbes.