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Cannelloni

Cannelloni aux aubergines

Entre Copains

Facile

20 min

Ingrédients

4 personnes

  • 12 rouleaux de Cannelloni Panzani
  • 1 brique de Tomacouli Nature Panzani
  • 6 aubergines
  • 2 gousses d’ail
  • 2 échalotes
  • 1 cuillère à café de curry
  • 80 g de parmesan
  • Sel, poivre

Préparation

  • 1

    Faire griller les aubergines 20 minutes au four thermostat 7.

  • 2

    Récupérer la chair et la faire revenir avec les échalotes, l’ail et huile d’olive. Saupoudrer de curry, sel et poivre et faire cuire pendant 15 minutes.

  • 3

    Dans un plat type gratin, garnir les cannellonis de cette farce et napper de Tomacouli. Saupoudrer de parmesan.

  • 4

    Faire cuire 30 minutes au four, Thermostat 6.