Gratin de pâtes à la bolognaise : la recette en quelques étapes simples

Préparation

• 1

  Faites préchauffer votre four à 180°C.

• 2

  Dans une grande casserole remplie d’eau bouillante légèrement salée, faites cuire les macaroni en respectant le temps de cuisson inscrit sur l’emballage.

• 3

  Épluchez et hachez finement l’oignon.

• 4

  Dans une poêle chaude, déposez une noisette de beurre et faites-y revenir l’oignon. L’oignon blondi, ajoutez la viande hachée et laissez cuire à feu vif.

• 5

  Lorsque la viande hachée est cuite, ajoutez le coulis de tomates.

• 6

  Salez, poivrez, et laissez l’ensemble mijoter quelques minutes à feu moyen.

• 7

  Mélangez la sauce bolognaise aux macaroni et les ¾ du gruyère râpé.

• 8

  Dans un plat à gratin, déversez le mélange pâtes/sauce et parsemez le gratin avec le gruyère râpé qu’il vous reste.

• 9

  Enfournez le plat à gratin et laissez cuire une vingtaine de minutes en surveillant la fin de la cuisson.