Vous aimez ce qu'il y a de meilleur dans la vie ?Panzani aussi !
Salade de Penne aux légumes grillés et pesto
Pour 4 Personnes
Liste des ingrédients
-
400 g de penne Panzani Plus
-
1 pot de pesto aubergine courgette Panzani
-
1 aubergine
-
2 courgettes
-
1 poivron rouge
-
1 tomate
 |  |
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, égouttez-les et passez-les brièvement sous l’eau froide.
- Coupez les courgettes en rondelles, et faites des petits dés avec l’aubergine, le poivron et la tomate. Faites rissoler-le tout dans un peu d’huile d’olive et laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir les légumes.
- Enfin, dans un saladier mélangez les pâtes, les légumes et le pesto. Servir bien frais.