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Salade de farfalle aux crevettes et à l'avocat
Pour 4 Personnes
Liste des ingrédients
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400 g de farfalle Panzani
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250 g de grosses crevettes fraîches ou surgelées
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2 avocats
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1 jus de citron
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2 cuillères à soupe d’huile d’olive
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Ciboulette
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Sel et poivre
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- Faites cuire les pâtes. Pendant ce temps, préparez la sauce avec l'huile d'olive & le jus de citron. Salez, poivrez.
- Hachez la ciboulette, décortiquez les crevettes et découper les avocats en petits dés.
- Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les, et mélangez-les à la vinaigrette.
- Dressez dans le plat de service. Disposez les crevettes, les dés d‘avocat et parsemez de ciboulette.
- Laissez refroidir au réfrigérateur avant de servir.