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Méli Mélo méditerranéen
Pour 4 Personnes
Liste des ingrédients
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400 g de Torti 5 légumes
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1 brique de Tomacouli herbes de Provence 200 g
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2 aubergines coupées en dés
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1 gousse d’ail haché
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1 pot de Feta coupée en dés
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Quelques olives noires
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Sel et poivre
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- Coupez en dés les tomates et les aubergines et faites les rissoler dans l’huile d’olive. Assaisonnez à votre convenance.
- Ajouter l’ail et faîtes mijoter 15 minutes à feu doux.
- Pendant ce temps, faites cuire les Torti al dente, égouttez-les et ajoutez un filet d’huile d’olive.
- Ciselez quelques olives noires. Disposez les Torti sur un grand plat puis rajoutez les légumes fondus en sauce.
- Avant de servir, décorez avec les olives en morceaux et la feta.