Vous aimez ce qu'il y a de meilleur dans la vie ?Panzani aussi !
Délice au saumon et aux oeufs de lump
Pour 4 Personnes
Liste des ingrédients
- 400 g de Tagliatelles Giovanni Panzani
- 2 filets de saumon frais
- 40 g d'oeufs de lump
- 2 citrons
- 25 cl de crème fraîche
- Aneth fraîche
- Sel, poivre
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- Coupez le saumon en dés et faites-le revenir rapidement à la poêle dans un filet d'huile d'olive.
- Faîtes chauffer dans une casserole la crème fraîche, le jus d'un citron, et les dés de saumon.
- Pendant ce temps, faîtes cuire les Tagliatelle al dente. Egouttez-les.
- Versez la crème et le saumon sur les Tagliatelle chaudes. Assaisonnez à votre convenance.
- Au moment de servir, rajoutez les œufs de lump et des zestes de citron sur chaque assiette. Décorer avec quelques brins d'aneth juste avant de servir.