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Sauce

Entre Copains

Facile

15 min

Ingrédients

4 personnes

  • 400 g de pulpe de Tomates
  • 2 beaux filets de poulet
  • 4 tortillas de blé
  • 100 g de mimolette (4 tranches)
  • Pousse de salade
  • 1 c. à c. d’épices Mexicaines
  • Coriandre
  • Huile d’Olive
  • Sel et poivre

Préparation

  • 1

    Faire cuire les filets de poulet à la poêle avec un filet d’huile d’olive, puis les effilocher 

  • 2

    Dans un bol, mélanger le poulet effiloché, la pulpe de tomate, les épices mexicaines, la coriandre, le sel et le poivre

  • 3

    Sur un plat, déposer la tortilla, placer la mimolette au centre, ajouter la garniture, quelques pousses de salade

  • 4

    Replier les 4 côtés au centre pour former un rectangle

  • 5

    Dans une poêle huilée, déposer le wrap côté ouvert dessous et faire dorer des deux côtés puis sortir du feu

  • 6

    Découpez le wrap en quatre morceaux pour en faire des bouchées apéritives