salade de gansettes

Salade de pâtes façon Pico de gallo

Une jolie salade de pâtes fraîche et healthy !

4 Pers. 15 min facile (7 avis)

Ingrédients

  • 400 gr de gansette
  • 2 tomates
  • 1/2 oignon rouge
  • 2 poivrons verts
  • 1/2 concombre
  • 1,5 citrons verts
  • 6 c. à soupe d’huile d’olive
  • Coriandre fraiche et piment d’Espelette (facultatif)

Fait avec :

Gansettes

Préparation

  1. Faire Cuire les gansettes selon les indications de l’emballage. Rincer à l’eau froide et égoutter.
  2. Pendant ce temps, découper la tomate, l’oignon rouge, le concombre et le poivron vert en très petits dés.
  3. Dans un saladier, presser le jus des citrons verts, ajouter 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, deux pincées de sel et deux pincées de piment d’Espelette (facultatif).
  4. Ajouter les légumes coupés et les pâtes. Mélanger, réserver au frais pendant 30 min. Servir avec de la coriandre fraîche ciselée (facultatif).
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3 sur 4, basé sur 7 avis
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