Idées & Astuces Cuisine

Des idées, des astuces... Et tous les bons petits trucs à savoir pour vous simplifier la vie ! Vous allez en surprendre plus d'un... A commencer par vous !

Dressage de la sauce bolognaise

Dressage de la sauce bolognaise

Voici une astuce pour sublimer la Bolognaise, la sauce préférée des français.
Le grand classique des spaghetti bolognaise fait toujours des heureux mais pas seulement ! Mélangée aux pâtes ou séparée jusqu’au moment du service, dans les deux cas, le plus joli est de former une sorte de dôme de pâtes dans une assiette creuse ou à risotto. Disposez des morceaux de viande bien visibles sur le dessus puis décorez de feuilles de basilic et de copeaux de parmesan.

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Les Sauces Bolognaises

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